日本酒造りにディープラーニング 岩手の銘酒「南部美人」の挑戦 [ITmedia エンタープライズメールマガジン 金曜日版（連載＆事例記事）2018/3/9]
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【ITmedia エンタープライズ メール金曜版：連載＆事例記事】2018.3.9
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ITmedia エンタープライズ＆ニュースメール金曜版では、現在実施中の連載や導入事
例記事、特集関連の記事などを紹介します。
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「ザ・プラットフォーム」著者 尾原氏、元Google 及川氏、IBMリサーチが議論：
AIの分野で遅れをとらないために今すべきこと
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IBMリサーチが取り組むAIの革新に触れながら、
これからのAIの発展を有識者を交えて展望していきます。この刺激的な時間を、
ぜひお楽しみください。
IBM Night 第3回
3月16日（金）開催 事前登録制：無料
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╋新着連載＆事例記事 Pick Up（2018/3/2〜3/8）
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◆RPAで始める業務自動化のススメ（3）：
「RPA」はどうやってPCの作業を自動化する？ 代表的な3つの方法
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RPAはどのようにして、人間の代わりにPCでの作業を行ってくれるのでしょうか。今
回はロボットの動作について、少し技術的な観点からお話しします。
◆変わるWindows、変わる情シス：
第25回 セキュリティ対策の必要性を経営層に分かってもらうには？
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単純な仕組みではサイバー攻撃が防げなくなりつつある今、可視化のスピードアップ
や多層防御という考え方が重要になりつつあります。そのためには、攻撃者視点で脅
威の全体像を捉える「サイバーキルチェーン」という考え方が有効です。
◆杜氏の経験や勘をデータ化：
日本酒造りにディープラーニング 岩手の銘酒「南部美人」の挑戦
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人工知能を活用した酒造り。岩手県にある「南部美人」は、そんな“おいしい”取り
組みに挑戦している。5代目蔵元がその背景と狙いを語った。
◆ここがヘンだよ、セキュリティの常識：
会社のPCで公衆無線LANにつなぐのって、そんなにデンジャラスなの？
http://rd.itmedia.jp/1tUr
「会社のPCを使って公衆無線LANにつなぐなんてあり得ないだろ!!」ってみんなが怒
るけど、ほんとにそんなにあぶないの？
◆半径300メートルのIT：
Webサービスの世界では、もはや情報漏えいは避けられない？
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そんな世界で身を守る方法とは。
◆Weekly Memo：
AIがらみの仕事、約7割が「自信なし」 そんな時代に生き残るには
http://rd.itmedia.jp/1tUq
企業で働く人たちは、AIが職場にもたらす影響についてどう考えているのか――。
日本労働組合総連合会（連合）の最新調査を基に考察してみたい。
◆Microsoft Focus：
“昭和の職員室”を“平成の職員室”に “Microsoft 365＋Azure”は教師の働き方
をどう変える？
http://rd.itmedia.jp/1tUw
毎月80時間以上の残業をしている教員が40％以上を占めている――。そんな過酷な教
師の“働き方”を変える取り組みが佐賀県で始まった。どんな方法で学校の仕事を効
率化できるのか。
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╋担当者より
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日本酒造りをディープラーニングで支える――。そんな記事が今週は話題になりまし
た。イベントに出ていた南部美人の蔵元である久慈さんは、とにかく存在感が……と
いうよりも声が大きく、非常に印象的な方でした。伝統を守るために、新しいことへ
挑戦し続ける姿勢がとてもカッコいいと感じます。
日本酒造りにディープラーニング 岩手の銘酒「南部美人」の挑戦
http://rd.itmedia.jp/1tUx
昨今、若い蔵元さんを中心にデータ活用が広まりつつある日本酒業界ですが、一日本
酒ファンとして、こうした取材が増えることを祈っています。取材後にそのまま日本
酒を飲みに行きたい気分になってしまうのが難点ですが……。あー。早く仕事を終わ
らせて南部美人を飲みに行きたい！
（編集部 池田）
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チャットbotやIoTは「健康経営」に効果あり
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